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Desayunos y Brunch

 American tower
American tower

Torre de tortitas, acompañadas de plátano canario y fruta de temporada con toppings a elegir entre:

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8,00 €
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 American tower bacon
American tower bacon

Torre de tortitas americanas, mantequilla, bacon, sirope de agave o miel

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8,50 €
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 Jungle sunrise
Jungle sunrise

Pan de masa madre con cereales, huevos (revueltos o a la plancha) bacon crujiente, tomate en rodajas

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7,90 €
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 Scrambled pink
Scrambled pink

Delicioso pan Brioche de remolacha, mayonesa trufada, rucula, huevos revueltos y bacon caramelizado.

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7,50 €
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 Super burrata
Super burrata

Base de tortitas, rucúla, tomates cherrys, tomate de ensalada, salsa pesto, rebanadas aguacate y bur

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13,50 €
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 Tosta hummus
Tosta hummus

Pan de masa madre y cereales, hummus de remolacha, laminas de aguacate, semillas de sesamo negro, sa

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7,50 €
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 Tosta pesto
Tosta pesto

Pan de masa madre con cereales, rucúla, aguacate en laminas, champiñones salteados con trufa negra,

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8,00 €
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Smoothies

 Orange vitamin
Orange vitamin

Platano canario, papaya, zumo de naranja.

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6,00 €
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 Tropical smoothie
Tropical smoothie

Delicioso smoothie con fresas, papaya, maracuya y un toque sutil de jengibre.

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6,00 €
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Smoothie bowls

 Chocobowl
Chocobowl

ase cremosa de platano canario congelado, cacao en polvo sin azúcar y mantequilla de mani, coco rall

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7,00 €
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 Zanzibar
Zanzibar

platano de canarias, mantequilla de maní, leche de coco, vainilla, polvo de maca, semillas de lino,

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7,00 €
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Entrantes

 Croquetas de champiñones
Croquetas de champiñones

Croquetas de champiñones, servidas en una fina capa de Mayonesa vegana con trufa.

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8,50 €
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 Mini baskets original
Mini baskets original

Base de platano macho crocante, guacamole, carne de ternera o pollo, judias negras y queso rallado.

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10,50 €
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 Trio de hummus
Trio de hummus

Tortillas de trigo horneadas acompañadas de tres variedades de hummus.

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7,50 €
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Burguers

 Botswana Burger
Botswana Burger

Pan de Hamburguesa artesanal, base de Hummus, Mezclum de lechugas, Cebolla Crocante, tomate natural,

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10,50 €
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Almuerzos y Cenas

 Burrito
Burrito

Tortillas de trigo, Mix de lechugas, Guacamole, Arroz, Judias Negras, Pico de gallo. Pollo ó Carne d

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8,50 €
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 Curry Tai de verduras
Curry Tai de verduras

Verduras en salsa de curry y leche de coco, donde podrás escoger entre la proteína a tu preferencia

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13,50 €
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 Nusa bowl
Nusa bowl

Arroz integral ó Quinoa, Tofu salteado, Mezclum de lechugas, Cherry, Champiñones salteados con trufa

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12,20 €
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Ensaladas

 Ensalada de Burrata
Ensalada de Burrata

Base de Rucula, tomates cherrys, Burrata fresca artesanal, aceite de oliva, Vinagre balsamico y sal

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10,50 €
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 Ensalada de rulo de cabra
Ensalada de rulo de cabra

Selección de mezclum, manzana amarilla golden, Rulo de cabra a la plancha, cebolla caramelizada, tom

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10,90 €
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